Du ser bare én av sakene
Denne artikkelen er bare én del av dekningen. Som abonnent får du tilgang til alle sakene på fauna.no.
Allerede abonnent? Logg inn
– Vi må legge alt til rette for at matsystemene i fremtiden må være mest mulig sirkulære, ha lavest mulig karbonavtrykk og minimal belastning på naturen, sier administrerende direktør i Skift, Bjørn K. Haugland.
Matproduksjon står for 25-30 prosent av globale klimagassutslipp, og bidrar til tap av natur og biologisk mangfold over hele verden. Derfor er det viktig å sette søkelys på hvor maten vi spiser produseres, pakkes og transporteres, i hele matens reise fra produksjon til den ligger på tallerkenen.
Skift er næringslivets klimaledere som nå lanserer en ny veileder for bærekraftige matsystemer. De har ti prinsipper for hvordan norske virksomheter kan bidra til mer bærekraftige matsystemer. Det ønsker de å gjøre via gjennomtenkte valg. Løsningen er et resultat av arbeidet med Skiftnotatet for mat og landbruk, som i februar 2022 ble overlevert til landbruks- og matdepartementet.
Flere av rådene handler om å redusere klimagassutslipp, halvere matsvinn og ikke minst prioritere norske råvarer, heter det fra Skift. De mener at næringslivet må være mest mulig bevisst eget matforbruk og matproduksjon.
STØTT FAUNA.NO
Vil du være med og styrke Fauna.no?
Enten du følger Fauna.no ofte eller bare stikker innom av og til, kan du støtte arbeidet vårt. Fauna.no skal være på naturens og faunaens parti, løfte fram det som trues, stille kritiske spørsmål og gi plass til saker som ellers lett blir oversett.
Du bestemmer selv hvor mye du vil bidra med.
Åpne Vipps og søk etter 658029.
Søk 658029 i Vipps
Skann med Vipps
Velg beløpet selv
Frivillig engangsstøtte – ingen abonnement eller binding.
– Vi ønsker derfor å mobilisere et bredt næringsliv til å ta en gjennomgang av matvalgene i egen bedrift. Et standpunkt om å forplikte seg til å følge prinsippene i matskiftet kan være et første steg på veien, heter det i en pressemelding.
