NOAH – for dyrs rettigheter viser til at en rapport fra FN understreker et behov for å endre matsystemet vårt fordi det nåværende forbruket av animalske produkter ikke er bærekraftig.
Rapporten peker særlig på rike land for å ha mest overforbruk og minst bærekraftig animalsk produksjon.
Vårt høye konsum av animalske produkter har et stort klimaavtrykk, ifølge FN-rapporten «What’s cooking?» hvor det går fram følgende: “how we produce and consume food is contributing to Earth’s triple environmental crisis: the climate emergency, nature and biodiversity loss, and pollution and waste, with livestock production and consumption playing a key role in all three.”
NOAH viser til at den norske regjeringen gir over 90 prosent av landbrukssubsidiene til animalsk produksjon, og prioriterer usikre og utilstrekkelige «tekniske tiltak» som «metanhemmere», noe NOAH mener skjer i stedet for å bane veien for økt planteproduksjon og plantebaserte proteiner.
NOAH viser til at FN nevner «metanhemmere» som et tiltak som hittil har vært begrenset og ikke oppnår de resultater som er nødvendig. Tiltaket vil heller ikke bidra positivt i forhold til andre av kjøttbransjens negative effekter – som arealbruk, forurensing, vannforbruk, dyrelidelser eller helsekostnad, opplyser NOAH, som mener det er på høy tid at regjeringen lytter til faglige råd og tar viktigheten av å redusere kjøttforbruket i Norge på alvor.
– Regjeringen har et ansvar for å redusere vårt forbruk av animalske produkter og vri matsystemet over til å bli mer bærekraftig, sunnere og bedre for dyrene. Her spiller plantebaserte alternativ til kjøtt en nøkkelrolle som må tas på alvor og bli prioritert i politikken. Kjøttkutt er viktig fordi animalsk produksjon ikke bare skader dyrene i landbruket, men forårsaker også luft og vannforurensing, og tap av biomangfold – som også skader ville dyr og naturen, sier leder og veterinær i NOAH – for dyrs rettigheter, Siri Martinsen.
Hun viser til at FN oppltser at animalsk produksjon bidrar til 14,5 til 20 prosent av menneskeskapte klimagassutslipp. Rapporten illustrerer at nyskapende alternativer til animalske produkter spiller en viktig rolle i overgangen til matsystemer som er mer bærekraftige, sunnere og mindre skadelige for dyr. FN foreslår ifølge NOAH at myndighetene bør redusere og re-distribuere subsidier og andre former for støtte som går til industriell animalsk produksjon. FN understreker også dyrs evne til å føle og lide, og peker i rapporten på at industriell animalsk produksjon medfører mye lidelse for dyrene.
– Det er en skam at myndighetene fortsetter å ignorere faglige råd om en overgang fra animalsk produksjon til mer plantebasert produksjon. Det blir gitt insentiver til kjøttproduksjon og forbruk på tross av faglige råd. Det er ikke grunnlag for å fortsette den intensive animalske produksjonen vi har i dag – klima, dyrene og folkehelsen lider alle under konsekvensene av denne produksjonen og det trengs en endring, sier Martinsen.
