back to top

Mattilsynet avslører tunfisksvindel

- Advertisement -

Mattilsynet avdekker alvorlig svindel i tunfiskindustrien som kan ha helsemessige konsekvenser.

Én av femten prøver viser brudd på regelverket, og i en aksjon utført av Mattilsynet, vart det tatt ut 15 prøver av fersk og frossen tunfisk fra importører og grossister. Resultatet er et klart brudd der karbonmonoksid, eit ulovlig tilsetningsstoff, vart funnet i farlig høye mengder.

Karbonmonoksid er kjent for å gi tunfisk ein frisk rødfarge, og det kan dermed kamuflere dårleg kvalitet og potensielt høye nivåer av histamin, ein substans som kan føre til alvorlege allergiske reaksjoner.

Helsekonsekvenser for forbrukarane

– Svindel med mat kan utgjøre en alvorlig helserisiko, seier Marit Forbord, seksjonssjef i Mattilsynet sin seksjon for grensekontroll og kriminalitet.

Hva betyr det?

Ifølge Mattilsynet er det ingen mistanke om at karbonmonoksid er tilført tunfisken i Norge. Det mest sannsynlige er at dette har skjedd i eksportlandet, hovedsaklig i Asia. Importørene er ansvarlige for å sikre at varene de tar inn i landet, er lovlige å omsette.

Dette underbygger viktigheten av at importører må være årvåkne og ta prøver av tunfisken de importerer, vises det til i en pressemelding.

Tunfisksvindel i EU

Aksjonen er en del av en større, kontinuerlig innsats mot matkriminalitet i regi av Europol. Tidlegare aksjoner har avdekt omfattende svindel i tunfiskhandelen, med så mykje som fem millioner måltider med ulovlig behandlet tunfisk blir konsumert ukentlig.

Mattilsynet

Fauna.nohttps://www.fauna.no
Takk for at du leser Fauna.no. Ta gjerne kontakt via Signal (kryptert) eller WhatsApp (kryptert) for telefon nummer 95844091. Send oss gjerne en vanlig e-post dersom du ikke trenger nettbeskyttelse: fauna@fauna.no

Mer fra forfatteren

Relaterte artikler

Advertisment

Siste nytt

Hvor dum går det an å bli?

Det er et alvorlig varsko når staten ender opp med å skyte feil dyr. Hvor dum går det an å bli?

Oslo tingrett stopper bjørnejakta

Foreningen Våre Rovdyr og NOAH fikk medhold i Oslo tingrett.

Reagerer kraftig på bjørnedrap i Jarfjord

Slik reagerer organisasjonene på bjørnefellingen i Jarfjord, der en binne med unger angrep en mann.

Meld deg på for å få de siste nyhetene fra Fauna.no

Vil vil gjerne sende deg våre nyheter. Vennligst skriv inn din e-postadresse og klikk «få nyhetsbrev». Enkelt og greit!